Pasta Rápida De Mariscos Con Camarones En Salsa De Crema Rosa

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir.

Cocine los fettuccine a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.

Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio y cocine el ajo hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.

Mezcle el vino y la pasta de tomate en un tazón pequeño; agregar a la cacerola.

Cocine a fuego lento hasta que la salsa comience a espesarse, aproximadamente 10 minutos.

Agrega los camarones a la salsa.

Cocine hasta que los camarones estén rosados, de 3 a 5 minutos.

Retire aproximadamente 2/3 de los camarones con una espumadera y colóquelos en el recipiente de un procesador de alimentos; pulsa hasta que se haga puré.

Regrese el puré de camarones a la cacerola y agregue la crema espesa.

Calienta hasta que esté tibio, aproximadamente 5 minutos.

Sazone con sal y pimienta.

Servir con los fettuccine.