Macarrão Rápido de Frutos do Mar com Camarão ao Molho de Creme Rosa

Name: Macarrão Rápido de Frutos do Mar com Camarão ao Molho de Creme Rosa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão fettuccine seco; 1/4 cup azeite; 4 cloves alho picado; 1 cup vinho branco seco; 3 tablespoons pasta de tomate; 1 1/2 pounds camarão médio - descascado, limpo e cortado em pedaços de 1/2 polegada; 1 cup creme de leite fresco; 1 pinch sal e pimenta preta moída na hora a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

Esta é uma receita rápida e fácil de massa de frutos do mar com camarão ao molho cremoso. Eu pensei nisso outro dia, quando recebi convidados inesperados para jantar e só tinha alguns camarões congelados no congelador. Ficou tão bom que agora é uma das minhas receitas preferidas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package macarrão fettuccine seco

1/4 cup azeite

4 cloves alho picado

1 cup vinho branco seco

3 tablespoons pasta de tomate

1 1/2 pounds camarão médio - descascado, limpo e cortado em pedaços de 1/2 polegada

1 cup creme de leite fresco

1 pinch sal e pimenta preta moída na hora a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 929

% Valor Diário*

Gordura total 39.6g 51%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 465mg 20%

Carboidratos totais 89.2g 32%

Fibra alimentar 4.4g 16%

Açúcares totais 6g

Proteína 44.8g 90%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver.

Cozinhe o fettuccine em fervura até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 8 minutos.

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e cozinhe o alho até ficar perfumado, 1 a 2 minutos.

Misture o vinho e a pasta de tomate em uma tigela pequena; adicione à panela.

Cozinhe em fogo baixo até o molho começar a engrossar, cerca de 10 minutos.

Junte o camarão ao molho.

Cozinhe até que os camarões fiquem rosados, 3 a 5 minutos.

Retire cerca de 2/3 do camarão com uma escumadeira e coloque na tigela do processador de alimentos; pulsar até ficar purê.

Retorne o purê de camarão para a panela e acrescente o creme de leite.

Aqueça até aquecer, cerca de 5 minutos.

Tempere com sal e pimenta.