गुलाबी क्रीम सॉस में झींगा के साथ त्वरित समुद्री भोजन पास्ता
यह क्रीम सॉस में झींगा के साथ एक त्वरित और आसान समुद्री भोजन पास्ता रेसिपी है। मुझे इसका ख्याल एक दिन पहले आया जब मेरे पास रात के खाने में अप्रत्याशित मेहमान आए और फ्रीजर में केवल कुछ जमे हुए झींगे थे। यह इतना अच्छा निकला कि अब यह मेरी पसंदीदा रेसिपी में से एक है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और धीमी आंच पर उबाल लें।
फेटुकाइन को नरम होने तक और काटने के लिए सख्त होने तक, लगभग 8 मिनट तक उबालें।
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें और लहसुन को सुगंधित होने तक 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
एक छोटे कटोरे में वाइन और टमाटर के पेस्ट को एक साथ मिलाएँ; सॉस पैन में जोड़ें.
धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न होने लगे, लगभग 10 मिनट।
सॉस में झींगा हिलाएँ।
झींगा के गुलाबी होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ।
एक स्लेटेड चम्मच से लगभग 2/3 झींगा निकालें और फूड प्रोसेसर के कटोरे में डालें; शुद्ध होने तक पल्स करें।
प्यूरी की हुई झींगा को सॉस पैन में लौटाएँ और भारी क्रीम मिलाएँ।
गर्म होने तक गर्म करें, लगभग 5 मिनट।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
फेटुकाइन के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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