Salada de macarrão rancho, bacon e parmesão

Name: Salada de macarrão rancho, bacon e parmesão
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão farfalle (gravata borboleta); 1 cup molho rancho preparado; 6 slices toucinho; 1/2 cup queijo parmesão ralado; 1 cenoura, descascada e cortada em cubos; 1 stalk aipo, cortado em cubos; 1 cebola roxa, cortada em cubos

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 6 porções 👁️ 26 visualizações

Um ótimo acompanhamento para o piquenique de verão. Fiz isso por acidente quando coloquei alguns ingredientes da sopa na tigela em vez de na panela. Eu modifiquei e adicionei outros ingredientes, e pronto! Use seu formato de massa favorito.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package macarrão farfalle (gravata borboleta)

1 cup molho rancho preparado

6 slices toucinho

1/2 cup queijo parmesão ralado

1 cenoura, descascada e cortada em cubos

1 stalk aipo, cortado em cubos

1 cebola roxa, cortada em cubos

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 584

% Valor Diário*

Gordura total 28.3g 36%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 713mg 31%

Carboidratos totais 62.8g 23%

Fibra alimentar 4.2g 15%

Açúcares totais 4.1g

Proteína 17.7g 35%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Assim que a água estiver fervendo, acrescente o macarrão da gravata borboleta e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 12 minutos.

Escorra bem em uma peneira colocada na pia.

Transfira para uma tigela e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 30 minutos.

Enquanto isso, coloque o bacon em uma frigideira grande e funda e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos.

Escorra as fatias de bacon em um prato forrado com papel toalha, deixe esfriar e pique.

Em uma saladeira grande, misture o molho ranch, o bacon, o queijo parmesão, a cenoura, o aipo e a cebola roxa até incorporar bem.

Misture levemente a massa resfriada para cobrir com o molho e leve à geladeira por 2 horas para misturar os sabores antes de servir.