الفاصوليا المقلية بدون إعادة القلي

ضعي البصل والفاصوليا المغسولة والجلابينو والثوم والملح والفلفل والكمون في طنجرة بطيئة.

صب في الماء ويقلب للجمع.

يُطهى على نار عالية لمدة 8 ساعات، ويُضاف المزيد من الماء حسب الحاجة.

ملحوظة: إذا تبخر أكثر من كوب واحد من الماء أثناء الطهي، فإن درجة الحرارة مرتفعة جدًا.

بعد أن تنضج الفاصوليا، قومي بتصفيتها، واحتفظي بالسائل.

اهرسي الفاصوليا باستخدام هراسة البطاطس، وأضيفي الماء المحفوظ حسب الحاجة للحصول على القوام المطلوب.