Haricots frits sans friture

Placez l'oignon, les haricots rincés, le jalapeño, l'ail, le sel, le poivre et le cumin dans une mijoteuse.

Versez l'eau et mélangez.

Cuire à puissance élevée pendant 8 heures, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.

Remarque : si plus d'une tasse d'eau s'est évaporée pendant la cuisson, la température est trop élevée.

Une fois les haricots cuits, égouttez-les et réservez le liquide.

Écrasez les haricots avec un presse-purée en ajoutant l'eau réservée au besoin pour obtenir la consistance désirée.