レストラン風バッファローチキンウィング
これは人気レストランチェーンで提供されるホットウィングのレシピに似ています。もしあなたがそれらを持ったことがあるなら、あなたはそれらを愛さなければなりません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルに小麦粉、パプリカ、カイエンペッパー、塩を入れて混ぜます。
手羽先を大きな非多孔質のガラス皿またはボウルに置き、小麦粉混合物を均一にコーティングされるまでその上に振りかけます。
皿またはボウルに蓋をし、60〜90分間冷蔵庫で冷やします。
揚げ油を375度F(190度C)まで加熱します。
油は翼全体を覆うのに十分な量で、深さは 1 インチほどです。
小さな鍋にバター、ホットソース、コショウ、ガーリックパウダーを入れて弱火にかけます。
一緒にかき混ぜ、バターが溶けて混合物がよく混ざるまで加熱します。
火から下ろし、食べるために取っておきます。
衣をまとった手羽先を高温の油で10~15分間、または手羽先の一部が茶色になり始めるまで揚げます。
火から下ろし、手羽元をボウルに置き、ホットソース混合物を加えて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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