ساندويتش روبن

لتحضير الصلصة الروسية: في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والكاتشب والمخلل والخردل وصلصة رسيستيرشاير والبابريكا معًا في وعاء صغير.

لتحضير الساندويتش: على لوح التقطيع، ضعي نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز. اقلب شرائح الخبز بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة متجهًا للأسفل. ضعي ملعقة كبيرة من الصلصة الروسية على كل شريحة. أضف نصف رطل من اللحم البقري المحفوظ إلى شريحتين من الخبز. يُضاف فوق اللحم البقري المحفوظ نصف كوب من مخلل الملفوف وشريحتين من الجبن السويسري. ضعي شريحة الخبز الأخرى في الأعلى، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة للخارج.

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. بمجرد أن تصبح المقلاة دافئة، أضف السندويشات واطهيها دون تحريك، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 2-3 دقائق. اقلب السندويشات بعناية واستمر في الطهي حتى يصبح الخبز بنيًا ذهبيًا ويذوب الجبن، لمدة 2-3 دقائق أخرى.

انقلي السندويشات إلى لوح التقطيع وقطعيها إلى نصفين. يخدم على الفور.

يتمتع!