Sándwich Rubén

Prepare el aderezo ruso: en un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el ketchup, la salsa de pepinillos, la mostaza, la salsa inglesa y el pimentón.

Prepare el sándwich: en una tabla de cortar, unte ½ cucharada de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Voltee las rebanadas de pan de modo que el lado untado con mantequilla quede hacia abajo. Unte 1 cucharada de aderezo ruso en cada rebanada. Agregue ¼ de libra de carne en conserva a 2 de las rebanadas de pan. Cubra la carne en conserva con ½ taza de chucrut y 2 rebanadas de queso suizo. Coloque la otra rebanada de pan encima, con el lado untado con mantequilla hacia afuera.

Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo. Una vez que la sartén esté caliente, agregue los sándwiches y cocine, sin moverlos, hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos. Voltee con cuidado los sándwiches y continúe cocinando hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita, 2 a 3 minutos más.

Transfiera los sándwiches a una tabla de cortar y córtelos por la mitad. Servir inmediatamente.

¡Disfrutar!