रूबेन सैंडविच

रूसी ड्रेसिंग बनाएं: एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, केचप, अचार का स्वाद, सरसों, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और पेपरिका को एक साथ मिलाएं।

सैंडविच बनाएं: एक कटिंग बोर्ड पर, ब्रेड की प्रत्येक स्लाइड के एक तरफ ½ बड़ा चम्मच मक्खन फैलाएं। ब्रेड स्लाइस को पलट दें ताकि मक्खन लगा हिस्सा नीचे की ओर रहे। प्रत्येक स्लाइस पर 1 बड़ा चम्मच रशियन ड्रेसिंग फैलाएँ। ब्रेड के 2 स्लाइस में ¼ पाउंड कॉर्न बीफ़ मिलाएं। कॉर्न बीफ़ के ऊपर ½ कप साउरक्रोट और स्विस चीज़ के 2 स्लाइस डालें। ब्रेड के दूसरे टुकड़े को मक्खन लगा हुआ भाग बाहर की तरफ ऊपर रखें।

मध्यम-धीमी आंच पर एक बड़ा पैन गर्म करें। पैन के गर्म होने पर, सैंडविच डालें और बिना हिलाए, सुनहरा भूरा होने तक 2-3 मिनट तक पकाएं। सैंडविच को सावधानी से पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि ब्रेड सुनहरा भूरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए, 2-3 मिनट और।

सैंडविच को कटिंग बोर्ड पर रखें और आधा काट लें। तुरंत परोसें.

आनंद लेना!