لحم بقري مشوي بـ 100

استخدم أكبر أحواض التحميص المتاحة.

يُشوى الرمح بشوكة اللحم عدة مرات.

ضعي ملعقة كبيرة من الدقيق في 3 إلى 4 أكياس كبيرة للطهي بالفرن من رينولدز ثم رجيها (وهذا يمنع الكيس من الانفجار في الفرن).

ضع التحميص في أكياس الطبخ. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.

نسكب الصلصة فوق المشويات ونربط الأكياس بأربطة بلاستيكية مرفقة مع الأكياس.

برد طوال الليل لتتبيل اللحوم.

لا تقم بعمل ثقوب في الأكياس وفقًا للتعليمات حتى تصبح جاهزة لوضعها في الفرن.

اقلب اللحم مرة أو مرتين على الأقل خلال وقت النقع للحصول على تتبيلة من جميع الجوانب. قم بالطهي في الأفران (فقط في كنيسة إبوورث المتحدة الميثودية) عند درجة حرارة 325 درجة لمدة 4 إلى

4 ساعات ونصف للتأكد من أن اللحم طري وعصير. قطعيها وقدميها في عشاء ليلة الأربعاء.

هذا هو المكان والوقت الوحيد الذي تمكنت فيه من الحصول على هذه الوصفة بشكل صحيح.