Ростбиф на 100

Используйте самые большие доступные противни.

Жарьте несколько раз вилкой для мяса.

Положите 1 столовую ложку муки в 3–4 больших пакета для запекания в духовке Рейнольдс и встряхните (это не позволит пакету лопнуть в духовке).

Поместите жаркое в кулинарные пакеты; добавить соль и перец по вкусу.

Полейте заправкой жаркое и завяжите пакеты пластиковыми завязками, входящим в комплект поставки.

Охладите на ночь, чтобы мясо замариновалось.

Не проделывайте дырки в пакетах, как указано в инструкции, пока жаркое не будет готово к отправке в духовку.

Во время маринования переверните мясо хотя бы один или два раза, чтобы оно пропиталось со всех сторон. Готовьте в духовках (только в Объединенной методистской церкви Эпворта) при температуре 325° в течение 4–4

4,5 часа, чтобы мясо было нежным и сочным. Нарежьте и подавайте к ужину в среду вечером.

Это единственное место и время, когда мне удалось реализовать этот рецепт правильно.