لحم الخنزير المشوي مع مخلل الملفوف
لحم الخنزير المشوي مع مخلل الملفوف هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 (4 1/2 إلى 5 رطل) لحم خنزير مشوي بدون عظم (مع بعض الدهون فوق الشواء)، ملح، فلفل أسود مطحون طازج، 2 (2 رطل) كيس. مخلل الملفوف، مشطف ومصفى و4 تفاحات كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 450 درجة.
فرك الشواء بالملح والفلفل.
ضعيها في مقلاة تحميص كبيرة. ضعيها في الفرن، حتى يتحول لونها إلى اللون البني، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
إزالة الشواء. انخفاض الفرن إلى 250 درجة.
مبعثر مخلل الملفوف حول الشواء.
في وعاء، اخلطي التفاح والبصل والسكر والخردل وبذور الكراوية.
يرش هذا الخليط فوق مخلل الملفوف ويرش النبيذ فوقه.
(يمكن تبريده في هذه المرحلة وتحميصه في وقت لاحق أو في اليوم التالي.)
يُغطى ويُحمص على حرارة 250 درجة لمدة 4 ساعات تقريبًا أو حتى ينضج.
بلل بمزيد من النبيذ إذا أصبح جافًا.
اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً