Schweinebraten mit Sauerkraut
Schweinebraten mit Sauerkraut ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 1/2 bis 5 Pfund) Schweinebraten ohne Knochen (mit etwas Fett oben auf dem Braten), Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, 2 (2 Pfund) Pkg. Sauerkraut, abgespült und abgetropft und 4 große säuerliche Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 450° vorheizen.
Braten mit Salz und Pfeffer einreiben.
In eine große Bratpfanne geben; Für 20 bis 30 Minuten in den Ofen geben und braun werden lassen.
Braten herausnehmen; Ofen auf 250° absenken.
Sauerkraut rund um den Braten verteilen.
In einer Schüssel Äpfel, Zwiebeln, Zucker, Senf und Kümmel vermischen.
Streuen Sie diese Mischung über das Sauerkraut und beträufeln Sie es mit Wein.
(Kann zu diesem Zeitpunkt gekühlt und später oder am nächsten Tag geröstet werden.)
Abdecken und bei 250° etwa 4 Stunden lang rösten, oder bis es weich ist.
Bei Trockenheit mit mehr Wein anfeuchten.
Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen