भुना हुआ चिकन
भुना हुआ चिकन एक मामूली आसान डिनर है। 1 (3 पौंड) चिकन से बना, 1 सी. कीमा बनाया हुआ प्याज, 1/2 सी. कीमा बनाया हुआ शिमला मिर्च, 10 कलियाँ लहसुन और 3 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
चिकन से सारी चर्बी हटा दें।
जहां तक संभव हो त्वचा के नीचे उंगलियां चलाकर त्वचा को मांस से अलग करें।
फूड प्रोसेसर में प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन को मिलाएं और बारीक काट लें।
जहां तक संभव हो इस मसाले को त्वचा और मांस के बीच भरें।
चिकन की गुहिका और बाहरी भाग पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
इसे ढककर रात भर रेफ्रिजरेटर में रख दें।
चिकन को रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें। चिकन के ऊपर 1 कप वाइन और 1 कप चिकन शोरबा डालें; ढककर ओवन में 325° पर लगभग 2 घंटे के लिए या चिकन के नरम होने तक भून लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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