Couve-rábano Assada

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Corte a couve-rábano em fatias grossas de 1/4 de polegada e, em seguida, corte cada uma das fatias ao meio.

Misture o azeite, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela grande.

Misture as fatias de couve-rábano na mistura de azeite para revestir.

Espalhe a couve-rábano em uma única camada em uma assadeira.

Asse no forno pré-aquecido até dourar, 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando para dourar por igual.

Retire do forno e polvilhe com queijo parmesão.

Volte ao forno para deixar o queijo parmesão dourar, cerca de 5 minutos.

Sirva imediatamente.