玫瑰卷
玫瑰卷是一顿比较简单的晚餐。用 3 3/4 至 4 1/4 c 制成。未过筛的面粉,1/2 c。糖,2茶匙。盐,2 包。酵母和3/4 c。牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大碗中,混合 1 杯面粉、糖、盐和酵母。
将牛奶、水和人造黄油放入锅中混合。
小火加热直至液体非常热(120° 至 130°)。
添加到干燥成分中。中速打2分钟。
添加鸡蛋和 1/2 杯面粉。
高速打2分钟。
添加更多面粉以制成浓稠的面糊。
用铝箔盖紧碗。
冷却 2 小时或过夜。
把面团放在撒了少许面粉的板上。
分成18等份。将每块卷成 15 英寸的绳子。
缠绕形成线圈。
放在涂有油脂的烤盘上,间隔 2 英寸。
盖上盖子,放入烤箱发酵至两倍大,即 1 小时。
在中心打一个 1 英寸的孔。
填满樱桃。
400°烘烤12至15分钟。
放在金属架上冷却。凉爽时结霜。
制作 1 1/2 打。
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