Ротини с брокколи

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне.

Добавьте брокколи и готовьте без крышки 3 минуты.

Достаньте брокколи шумовкой; отложить.

Перемешайте ротини в ту же кастрюлю и доведите до кипения.

Готовьте без крышки, время от времени помешивая, пока макароны не будут полностью готовы, но останутся твердыми на вкус, около 8 минут.

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; готовьте и перемешивайте чеснок и измельченный красный перец в течение 1 минуты.

Добавьте брокколи, куриный бульон, лимонный сок, соль и черный перец.

Доведите до кипения; уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока брокколи не станет мягкой, около 5 минут.

Добавьте осушенные макароны; варить на слабом огне 1 минуту.

Добавьте сыр Пармезан.