肉松
肉松是一种中国肉松，将调味猪肉或鸡肉慢慢煮至干燥，然后切碎并油炸成细而蓬松的丝。它味道鲜美，略带甜味，可搭配米饭、粥、面包或吐司食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将肉与姜和葱一起煮至变软。
用叉子或用手将肉切碎。
用酱油、糖、黄酒、五香、香油、白胡椒调味。
在干锅中用小火煮，不断搅拌，直到碎片变得干燥蓬松。
冷却后用作米饭、粥或包子的配料。
🍷 完美搭配
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