Tortitas De Patata Rusas
Las tortitas de patata rusas son un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 16 minutos. Elaborado con agua fría, papas grandes o 3 libras, peladas, huevos, c. harina para todo uso y. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un recipiente grande lleno hasta la mitad con agua fría, pique las patatas en trozos grandes y la cebolla pequeña.
En un colador forrado con una toalla limpia o una gasa, escurra las patatas ralladas y la cebolla.
Envolver las patatas y la cebolla en una toalla.
Exprima la toalla para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
En el mismo bol grande batir los huevos.
Agrega las patatas ralladas y la cebolla, la harina, la sal y la pimienta.
Mezcle hasta que esté bien mezclado
En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio en aceite para ensalada caliente, deje caer la mezcla en apenas 1/4 de taza en 4 montículos.
Con un volteador de panqueques, aplana cada montículo para hacer un panqueque de 4 pulgadas.
Cocine hasta que esté dorado por un lado.
Esto son unos 4 minutos.
Voltear y dorar por el otro lado.
Retirar a una bandeja para hornear forrada con papel toalla para escurrir.
mantener caliente
Repita para hacer unos 12 panqueques más, revolviendo la mezcla de vez en cuando.
Adorne con ramitas de perejil o crema agria.
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