Си
Си — десерт зимнего солнцестояния в Фучжоу, состоящий из нежных клейких рисовых шариков, подаваемых в теплом сладком бульоне. Мягкие кружочки, кунжут, арахис и нежное тепло имбиря делают его праздничным, но не тяжелым.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
👨🍳 Приготовление
Смешайте клейкую рисовую муку с теплой водой до образования мягкого, податливого теста.
Скатайте тесто в небольшие гладкие шарики, накрывая их, чтобы они не высохли.
Вскипятите воду с сахаром и имбирем, затем добавьте рисовые шарики и варите, пока они не всплывут и не станут мягкими.
Подавайте теплым с кунжутом и дробленым арахисом, разбросанными по каждой тарелке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
:focal(999x749:1001x751)/7973110_Dalgona-Coffee-Whipped-Coffee-4x3-1-2000-2fc605df47da42aba08d72d5c62e4408.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий