巳

Name: 巳
Ingredients: 2 cups 糯米粉; 3/4 cup 温水; 1/2 cup 冰糖或红糖; 4 新鲜姜片; 2 tbsp 烤芝麻; 1/3 cup 烤花生，压碎; 4 cups 糖浆用水

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丝是一种福州冬至甜点，由柔软的汤圆和热甜的汤汁制成。柔软的圆饼、芝麻、花生和温和的生姜温暖使它充满喜庆而不沉重。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)

#甜点

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 cups 糯米粉

3/4 cup 温水

1/2 cup 冰糖或红糖

4 新鲜姜片

2 tbsp 烤芝麻

1/3 cup 烤花生，压碎

4 cups 糖浆用水

👨‍🍳 做法

将糯米粉与温水混合，直至形成柔软、柔韧的面团。

将面团揉成光滑的小球，盖上盖子，以免变干。

将水加糖和姜煮沸，然后加入饭团煮至浮起变软。

趁热将芝麻和碎花生撒在每个碗上。

🍷 完美搭配

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