Postre Samsa
El postre samsa argelino es una masa triangular rellena de almendras, canela y agua de azahar, que luego se fríe o se hornea y se baña en miel. Los pasteles terminados son crujientes, brillantes y fragantes, distintos de las sabrosas samosas.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Mezcle almendras, azúcar, canela, agua de azahar y mantequilla hasta obtener un relleno húmedo.
Cortar las láminas de masa en tiras y colocar el relleno en un extremo.
Doblar en triángulos prolijos, sellando los bordes.
Freír u hornear hasta que estén crujientes y doradas.
Sumerja en miel tibia y espolvoree con semillas de sésamo.
🍷 Maridajes Perfectos
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