Salsa De Chucrut Y Manzana
La salsa de chucrut y manzana es un condimento frío de estilo alemán con repollo picante, manzana crujiente, apio, pimientos y un aderezo dulce de vinagre de vino tinto. Es mejor servirlo después de un largo descanso junto con carne de cerdo, salchichas o pan de centeno.
Batir el azúcar y el vinagre de vino tinto hasta que el azúcar comience a disolverse.
Incorpora el chucrut escurrido y las manzanas cortadas en cubitos para que la fruta quede cubierta.
Agregue el apio, los pimientos y los pimientos picantes, si los usa, luego revuelva hasta que se mezclen uniformemente.
Cubra y refrigere por al menos 4 horas, revolviendo una o dos veces mientras se enfría.
Sirva frío después de que la salsa se haya suavizado, preferiblemente al día siguiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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