Relish aux pommes et à la choucroute
La relish aux pommes et à la choucroute est un condiment réfrigéré de style allemand avec du chou piquant, des pommes croquantes, du céleri, des poivrons et une vinaigrette sucrée au vinaigre de vin rouge. Il est meilleur après un long repos, accompagné de porc, de saucisses ou de pain de seigle.
Fouettez le sucre et le vinaigre de vin rouge jusqu'à ce que le sucre commence à se dissoudre.
Incorporez la choucroute égouttée et les pommes coupées en dés pour que les fruits soient enrobés.
Ajoutez le céleri, les poivrons et les piments si vous en utilisez, puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures, en remuant une ou deux fois pendant que le mélange refroidit.
Servir froid une fois la relish adoucie, de préférence le lendemain.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire