ザワークラウト アップル レリッシュ
ザワークラウトのリンゴレリッシュは、ピリッとしたキャベツ、シャキシャキとしたリンゴ、セロリ、ピーマン、甘い赤ワインビネガーのドレッシングが入った冷たいドイツ風の調味料です。長い休息の後に、豚肉、ソーセージ、ライ麦パンと一緒に食べると最高です。
👨🍳 作り方
砂糖と赤ワインビネガーを砂糖が溶け始めるまで泡立てます。
水気を切ったザワークラウトと角切りのリンゴをフルーツがコーティングされるように入れます。
セロリ、ピーマン、ピーマンを使用する場合は加え、均一に混ざるまで混ぜます。
蓋をして少なくとも4時間冷蔵庫で冷やし、冷めるまで1〜2回かき混ぜます。
味がまろやかになったら、できれば翌日に冷やしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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