Салат из квашеной капусты

Смешайте высушенную квашеную капусту, зеленый перец, лук и сельдерей в большой нереактивной миске.

Нагрейте сахар и уксус вместе в небольшой кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится.

Вылейте горячую заправку на овощи и тщательно перемешайте, чтобы все было покрыто.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 24 часа, чтобы ароматы смешались, а капуста немного смягчилась.

Перед подачей перемешайте и храните охлажденным между порциями.