ザワークラウトのサラダ
ザワークラウトサラダは、水気を切ったクラウト、ピーマン、玉ねぎ、セロリを甘酢ドレッシングで和えた作り置きのドイツ風レリッシュサラダです。丸一日冷やすと、野菜がまろやかになり、シャキシャキとした食感が保たれ、豚肉、ソーセージ、サンドイッチ、またはピクニックプレートに明るい味わいが生まれます。
👨🍳 作り方
水気を切ったザワークラウト、ピーマン、玉ねぎ、セロリを大きな非反応性ボウルに入れて混ぜます。
砂糖と酢を小さな鍋に入れて温め、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
熱いドレッシングを野菜の上に注ぎ、全体がコーティングされるようによく混ぜます。
蓋をして少なくとも24時間冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませ、クラウトを少し柔らかくします。
提供する前にかき混ぜ、提供するまでの間は冷やしておいてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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