Sauerkrautsalat

Kombinieren Sie das abgetropfte Sauerkraut, den grünen Pfeffer, die Zwiebel und den Sellerie in einer großen, nicht reaktiven Schüssel.

Erhitzen Sie Zucker und Essig in einem kleinen Topf und rühren Sie so lange, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Das heiße Dressing über das Gemüse gießen und gründlich umrühren, sodass alles bedeckt ist.

Abdecken und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vermischen und das Kraut etwas weicher wird.

Vor dem Servieren umrühren und zwischen den Portionen gekühlt aufbewahren.