ザワークラウトのサラダ
このザワークラウトのサラダは、ビート、リンゴ、ニンジン、ディル、キャラウェイを使用して、発酵キャベツのシャキシャキ感を保ち、ルビー色の野菜が素朴な甘さを加える、鮮やかな冷たいボウルを作ります。
👨🍳 作り方
ザワークラウトから余分な塩水を絞り、繊維をほぐします。
酢、油、蜂蜜、キャラウェイ、コショウを泡立てて軽いドレッシングに加えます。
ザワークラウトをビーツ、リンゴ、ニンジン、ディルと混ぜます。
リンゴのシャキシャキ感を残したまま、風味をブレンドするために短時間冷やします。
必要に応じて追加の酢で味を調え、明るくします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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