酸菜沙拉
这款酸菜沙拉使用甜菜、苹果、胡萝卜、莳萝和香菜制成明亮的冰镇碗,其中发酵的卷心菜保持清脆,红宝石色蔬菜增添了泥土的甜味。
👨🍳 做法
挤出酸菜中多余的盐水并松开酸菜丝。
将醋、油、蜂蜜、香菜和胡椒搅拌成清淡的调料。
将酸菜与甜菜、苹果、胡萝卜和莳萝拌匀。
短暂冷却,使味道混合,同时苹果保持清脆。
如果需要的话,可以用额外的醋品尝并提亮。
🍷 完美搭配
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