Salada de Chucrute

Esprema o chucrute até secar e separe os fios para que a salada fique solta.

Corte o pepino, a cenoura, o pimentão vermelho e a cebola em pedaços crocantes.

Misture o vinagre, o óleo de girassol, as sementes de mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta até formar um molho limpo.

Misture os legumes, o endro e o chucrute com o molho até revestir uniformemente.

Deixe na geladeira por pelo menos uma hora e mexa novamente antes de servir frio.