ザワークラウトのスペアリブ

Name: ザワークラウトのスペアリブ
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: German

⏱️ 1h 18mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 48 min 👥 4人分 🌍 ドイツ料理 👁️ 7回閲覧

ザワークラウトスペアリブは、こんがり焼いたポークリブに、ザワークラウト、ジャガイモ、リンゴ、ピリッとしたバーベキュー風ブレゼを組み合わせたものです。スペアリブは柔らかくなり、キャベツはスモーキーなパン汁を吸収します。

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#アメリカン #ドイツ料理 #グリル

📊 概要

準備 30 min

調理 48 min

人数分 4

難易度 Hard

🛒 材料

👨‍🍳 作り方

スペアリブに味付けをし、厚手のフライパンまたはローストパンで焼き色を付けます。

ザワークラウト、ジャガイモ、玉ねぎ、リンゴ、月桂樹の葉をリブの周りに広げます。

水とバーベキューソースをよく混ぜ、鍋に注ぎます。

蓋をしてリブが柔らかくなり、ジャガイモに火が通るまで煮込むか焼きます。

より厚く、よりキャラメル化した表面が必要な場合は、最後に軽く蓋を外します。

🍷 完璧なペアリング