Costelinha de chucrute

Tempere as costelinhas e doure-as em uma frigideira grossa ou assadeira.

Espalhe chucrute, batata, cebola, maçã e louro ao redor das costelas.

Misture a água e o molho barbecue e despeje sobre a panela.

Cubra e refogue ou leve ao forno até que as costelas estejam macias e as batatas cozidas.

Descubra brevemente no final se desejar uma superfície mais espessa e caramelizada.