Herzhafte, mit Krabben gefüllte Pilze

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Bereiten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit 3 Esslöffeln Butter vor.

Stiele von den Pilzen entfernen.

2 Esslöffel Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Die gehackten Stiele und Frühlingszwiebeln unterrühren und ca. 3 Minuten weich kochen.

Topf vom Herd nehmen.

Zitronensaft, Krabbenfleisch, weiche Semmelbrösel, Ei, Dillkraut und 1/4 Tasse Monterey-Jack-Käse unterrühren.

Mischen Sie die Mischung gründlich.

Legen Sie die Pilzkappen in die gebutterte Pfanne und rühren Sie, bis die Pilzkappen mit der Butter bedeckt sind.

Ordnen Sie die Kappen mit der Hohlraumseite nach oben an und füllen Sie die Hohlräume großzügig mit der Mischung aus Frühlingszwiebeln und Krabbenfleisch.

Mit dem restlichen Monterey-Jack-Käse belegen.

Gießen Sie Wein in die Pfanne rund um die Pilze.

Ohne Deckel im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.