Überbackene Kartoffeln II

Name: Überbackene Kartoffeln II
Prep time: 45 min
Cook time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 3 pounds Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 9 tablespoons Allzweckmehl, geteilt; 6 tablespoons Butter, gewürfelt; 1 quart Vollmilch oder nach Bedarf

⏱️ Fertig in 2h 30m 🥄 Vorbereitung 45 min 🔥 Kochzeit 1h 45m 👥 8 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Überbackene Kartoffeln II sind ein einfaches Mittagessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 3 Pfund Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 9 Esslöffel Allzweckmehl, geteilt, 6 Esslöffel Butter, gewürfelt und 1 Liter Vollmilch, oder nach Bedarf, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 45 min

Kochen 1h 45m

Portionen 8

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

3 pounds Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten

Salz und Pfeffer nach Geschmack

9 tablespoons Allzweckmehl, geteilt

6 tablespoons Butter, gewürfelt

1 quart Vollmilch oder nach Bedarf

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 313

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.8g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 121mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 42g 15%

Ballaststoffe 4g 14%

Zucker gesamt 6.9g

Eiweiß 8.4g 17%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.

Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform.

Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer, 3 EL Mehl und 2 EL Butter bestreuen.

Wiederholen Sie die Schichtung noch zweimal, bis alle Kartoffeln aufgebraucht sind.

Gießen Sie langsam Milch über die Kartoffeln, bis das Gericht zu 3/4 mit Milch gefüllt ist.

Backen, bis die Milch kocht (nach 15 Minuten prüfen), dann die Hitze auf 190 °C reduzieren und weitere 45 bis 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.