Délicieux glaçage Penuche

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Incorporer la cassonade et porter le mélange à ébullition.

Réduisez le feu et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes en remuant constamment.

Incorporer moitié-moitié la crème et le sel et ramener à ébullition en continuant de remuer.

Retirez le caramel du feu et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède, puis ajoutez la vanille.

Incorporer progressivement le sucre glace au batteur électrique jusqu'à consistance lisse, en prenant soin de ne pas trop battre.

Si le glaçage devient trop épais, vous pouvez ajouter de l'eau chaude pour le diluer.

Étaler sur un gâteau refroidi et parsemer de noix de pécan.

Laissez le glaçage prendre avant de servir, environ 15 minutes.