シーバスの生姜焼き、チリ、ネギ添え

シーバスの生姜焼き、チリ、ネギ添え

🌍 ベトナム料理 👁️ 56回閲覧

スズキの生姜焼き、唐辛子、ネギ添えは、ほどよく簡単なベトナムの多国籍料理です。スズキの切り身、ひまわり油、生姜、ニンニク、赤唐辛子を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 TheMealDB

#チリ #ベトナム料理 #夕食
👨‍🍳 作り方

6 スズキの切り身に塩、コショウをし、皮を3回切ります。

厚手のフライパンを熱し、ひまわり油大さじ1を加えます。

熱くなったら、スズキの切り身を皮側を下にして5分間、または皮が非常にカリカリで黄金色になるまで揚げます。魚はほぼ火が通ります。

ひっくり返してさらに30秒～1分焼き、お皿に移して保温します。スズキの切り身を2回に分けて揚げる必要があります。

ひまわり油大さじ2を熱し、皮をむいた生姜の大きな塊、マッチ棒状に切り、薄くスライスしたニンニク3片、薄く刻んだ赤唐辛子3本をきつね色になるまで約2分間炒めます。

火を止めて、みじん切りにしたネギの束を加えます。魚に醤油大さじ1を注ぎ、スプーンで鍋の中身にかけます。

📹 How to cook easy and simple Sea Bass with chilli, ginger, garlic & Spring onion

📹 Sea bass with sizzled ginger,chilli & spring onions

📹 Sea Bass With Sizzled Gingerchilli &spring Onions

🍷 完璧なペアリング

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🥗 副菜

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