Name: Фахитас с говядиной на противне
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 средний болгарский перец, нарезанный ломтиками; 1 средний лук, нарезанный; 1 tablespoon оливковое масло, разделенное; 1 1/2 teaspoons соль, разделенная; 1 teaspoon порошок чили, разделенный; 3/4 teaspoon чесночный порошок; 3/4 teaspoon молотый черный перец, разделенный; 1/2 teaspoon молотый тмин, разделенный; 1 (1 1/2-pound) фланговый стейк; 2 средние лаймы, разрезанные на четвертинки; 6 (6 inch) мучные лепешки, подогретые

Фахитас с говядиной на противне

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 15 min 👥 6 порции 👁️ 19 просмотров

Побалуйте свою семью вечером фахитой с помощью этого простого рецепта фахита с говядиной на противне. Восхитительно приправленный фланк-стейк готовится в духовке вместе с луком и болгарским перцем и мгновенно готов к подаче на теплых лепешках с вашими любимыми начинками, такими как авокадо, сметана и пико де галло.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

Застелите противень фольгой.

Смешайте на подготовленной сковороде сладкий перец, лук, 2 чайные ложки масла, 3/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки порошка чили, чесночный порошок, 1/4 чайной ложки перца и 1/4 чайной ложки тмина; бросить в пальто.

Распределите овощную смесь по бокам формы, оставив пространство в центре.

Поместите стейк из фланга в центр сковороды и смажьте оставшейся 1 чайной ложкой масла.

Посыпьте стейк оставшейся солью, порошком чили, перцем и тмином и натрите, чтобы они равномерно покрылись.

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся по краям, а стейк не станет твердым, горячим и слегка розовым в центре, 12–14 минут или до желаемой степени готовности.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр стейка, должен показывать среднюю температуру 140 градусов F (60 градусов C).

Переложите стейк на разделочную доску и дайте ему отдохнуть 5–10 минут.

Тонко нарежьте стейк и верните на противень.

Добавьте дольки лайма и подавайте с лепешками.

💬 Комментарии