Zerkleinerte Kartoffelpuffer
Geschredderte Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Kartoffeln, geraspelt und geschält, 2 Eiern, 1 kleinen Zwiebel, gerieben, 1/3 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die zerkleinerten Kartoffeln auf einem Handtuch verteilen und trockendrücken.
In eine große Schüssel geben; Eier, Zwiebeln, Mehl und Salz unterrühren.
In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Geben Sie knapp eine halbe Tasse Kartoffelmischung in die Pfanne.
Jeweils auf einen Durchmesser von etwa 10 cm flach drücken.
Etwa 4 Minuten goldbraun backen.
Wenden und von der anderen Seite garen. Zum Abtropfen auf ein Papiertuch legen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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