Ensalada De Camarones Y Pasta Con Conchas

Batir 1 1/4 taza de mayonesa, mostaza de Dijon, salsa de tomate, salsa inglesa, sal y pimienta de cayena en un tazón; agregue jugo de limón y 1/3 taza de eneldo picado.

Batir hasta que esté bien combinado.

Lleve a ebullición una olla de agua con sal y agregue las cáscaras de pasta; cocine hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos.

Escurrir y enjuagar con agua fría para enfriar un poco la pasta; escurrir nuevamente.

Transfiera a un tazón grande.

Mezcle los camarones con la pasta; agregue pimiento rojo, apio y aderezo a la pasta y los camarones.

Mezcle bien para cubrir y llenar las conchas con el aderezo.

Cubra el tazón con papel film y refrigere hasta que esté frío, de 2 a 3 horas.

Revuelva la ensalada nuevamente antes de servir y sazone al gusto con más sal, pimienta negra, jugo de limón y pimienta de cayena si lo desea.

Si la ensalada parece un poco seca, agregue un poco más de mayonesa.

Adorne con pimentón y ramitas de eneldo.