سلطة الروبيان والمعكرونة

اخفقي 1 1/4 كوب من المايونيز، وخردل ديجون، والكاتشب، وصلصة رسيستيرشاير، والملح، والفلفل الحار معًا في وعاء؛ يضاف عصير الليمون وثلث كوب الشبت المفروم.

خفقت حتى تمتزج تماما.

يُغلى وعاء من الماء المملح جيدًا ويُضاف إليه قشور المعكرونة. يُطهى حتى يصبح طريًا، لمدة 8 إلى 10 دقائق.

تُصفى وتُشطف بالماء البارد لتبرد المعكرونة قليلاً؛ استنزاف مرة أخرى.

نقل إلى وعاء كبير.

إرم الروبيان مع المعكرونة. يُضاف الفلفل الأحمر والكرفس والصلصة إلى المعكرونة والروبيان.

تخلط جيدا لمعطف وملء الأصداف مع الملابس.

غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2 إلى 3 ساعات.

حرك السلطة مرة أخرى قبل التقديم وتبلها حسب الرغبة مع المزيد من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والفلفل الحار إذا رغبت في ذلك.

إذا بدت السلطة جافة قليلاً، أضيفي إليها القليل من المايونيز.

يُزيّن بالبابريكا وأغصان الشبت.