Garnelen-Nudel-Muschelsalat
Wenn ich einen Makkaroni-Salat etwas ganz Besonderes machen möchte, gibt es nichts Besseres als kleine, süße Garnelen. Das ist einer meiner liebsten Sommersalate und er ist so einfach.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
1 1/4 Tasse Mayonnaise, Dijon-Senf, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Salz und Cayennepfeffer in einer Schüssel verquirlen; Zitronensaft und 1/3 Tasse gehackten Dill hinzufügen.
Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
Bringen Sie einen Topf mit gut gesalzenem Wasser zum Kochen und rühren Sie die Nudelschalen hinein. 8 bis 10 Minuten kochen, bis es weich ist.
Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um die Nudeln etwas abzukühlen; wieder abtropfen lassen.
In eine große Schüssel umfüllen.
Garnelen mit Nudeln vermengen; Fügen Sie rote Paprika, Sellerie und Dressing zu Nudeln und Garnelen hinzu.
Gründlich mischen, um die Schalen mit Dressing zu bedecken und zu füllen.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie 2 bis 3 Stunden lang in den Kühlschrank, bis sie abgekühlt ist.
Rühren Sie den Salat vor dem Servieren noch einmal um und würzen Sie ihn nach Belieben mit mehr Salz, schwarzem Pfeffer, Zitronensaft und Cayennepfeffer.
Wenn der Salat etwas trocken erscheint, mischen Sie noch etwas Mayonnaise unter.
Mit Paprika und Dillzweigen garnieren.
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