虾意大利面贝壳沙拉
当我想做一点特别的通心粉沙拉时,没有什么比一些小而甜的虾更有效的了。这是我最喜欢的夏季沙拉之一,而且非常简单。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 1 1/4 杯蛋黄酱、第戎芥末、番茄酱、伍斯特沙司、盐和辣椒一起放入碗中搅拌;加入柠檬汁和 1/3 杯切碎的莳萝。
搅拌直至完全混合。
将一锅加盐的水烧开,加入意大利面壳搅拌;煮8至10分钟,直至变软。
沥干并用冷水冲洗,使意大利面稍微冷却;再次排水。
转移到一个大碗里。
将虾与意大利面拌匀;在意大利面和虾中加入红甜椒、芹菜和调料。
充分混合,在贝壳上涂上调料并填充。
用保鲜膜盖住碗并冷藏 2 至 3 小时直至冷却。
食用前再次搅拌沙拉,并根据需要添加更多盐、黑胡椒、柠檬汁和辣椒调味。
如果沙拉看起来有点干,再加一点蛋黄酱。
用辣椒粉和莳萝小枝装饰。
🍷 完美搭配
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