Camarão e Salsicha Jambalaya
Camarão e Salsicha Jambalaya é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 libra de andouille, chouriço ou outra linguiça defumada, cortada transversalmente em fatias de 1/4 de polegada, 2 xícaras. cebola picada, 3/4 xícara. pimentão picado e 3/4 xícara. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Aqueça o óleo em uma panela grande ou em um forno holandês de ferro fundido em fogo médio.
Adicione a salsicha e cozinhe por 2 minutos.
Adicione a cebola, o pimentão e o aipo.
Tempere com sal e pimenta caiena a gosto e refogue por 6 a 8 minutos ou até dourar, murchar e ficar macio.
Adicione o arroz e mexa para cobrir uniformemente.
Adicione os tomates com o suco, o alho, o louro, a água e o tomilho.
Cubra e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos.
Tempere o camarão com sal e pimenta caiena em uma tigela.
Adicione à mistura e cozinhe por 10 minutos.
Cozinhe até que o arroz esteja macio, o líquido seja absorvido e o camarão fique rosado.
Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 5 minutos.
Remova as folhas de louro.
Junte a cebolinha e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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