Gumbo De Camarones O Pollo
Gumbo de camarones o pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pechugas de pollo deshuesadas o 1 a 2 libras de camarones pelados, 1 pimiento morrón mediano, picado fino, 1 cebolla mediana, picada fina, 1/2 taza. apio, picado fino y 1 paquete. Okra congelada, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Caliente una olla pesada de aluminio o hierro fundido de 4 cuartos.
Luego agregue aceite frío a la sartén caliente (para que la comida no se pegue).
Agregue la harina con una cuchara de madera o de metal.
(No use plástico ni teflón, ya que se calienta tanto que los derretirá).
Revolver, revolver, revolver.
No lo dejes desatendido. Dorar al color del chocolate con leche; luego agregue todas las verduras picadas y revuelva durante varios minutos.
Luego agregue sal de ajo y pimienta.
Agregue agua poco a poco hasta obtener la consistencia de una salsa (no demasiado líquida). Agrega el pollo; cocine de 1 a 1 1/2 horas hasta que el pollo o los camarones estén cocidos.
🍷 Maridajes Perfectos
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