Garnelen- oder Hühnchen-Gumbo
Garnelen- oder Hühnchen-Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen oder 0,5 bis 0,9 kg geschälten Garnelen, 1 mittelgroßen Paprika, fein gehackt, 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 1/2 c. Sellerie, fein gehackt und 1 Pkg. Gefrorene Okraschoten, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erhitzen Sie einen schweren 4-Liter-Topf aus Aluminium oder Gusseisen.
Dann kaltes Öl in die heiße Pfanne geben (damit das Essen nicht anbrennt).
Mehl mit einem Holz- oder Metalllöffel einrühren.
(Verwenden Sie kein Plastik oder Teflon, da diese so heiß werden, dass sie schmelzen.)
Rühren, rühren, rühren.
Nicht unbeaufsichtigt lassen. Braun bis zur Farbe von Milchschokolade; Fügen Sie dann das gesamte gehackte Gemüse hinzu und rühren Sie einige Minuten lang um.
Dann Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, bis die Soßenkonsistenz erreicht ist (nicht zu dünn). Hühnchen hinzufügen; 1 bis 1 1/2 Stunden kochen, bis das Huhn oder die Garnele fertig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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