جمبري ساجاناكي (وصفة يونانية)

جمبري ساجاناكي (وصفة يونانية)

⏱️ جاهز في 40 min 🥄 تحضير 5 min 🔥 طهي 35 min 👥 4 حصص 👁️ 33 مشاهدة

هذه وصفة يونانية مبدئية يتم تناولها أيضًا كوجبة خفيفة من أوزو. إنه طبق لذيذ جربته فقط في المطاعم ولكن عندما حاولت صنعه في المنزل اكتشفت أنني صنعته جيدًا ولذيذًا. مع تغيير بسيط في إضافة المعكرونة، يمكنك تحويل هذا الطبق إلى طبق معكرونة لذيذ من المأكولات البحرية.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #وجبة خفيفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

يُغلى حوالي 2 بوصة من الماء ليغلي في قدر كبيرة.

أضف الجمبري، يجب أن يغطيه الماء فقط.

يغلي لمدة 5 دقائق، ثم يصفى، ويحتفظ بالسوائل، ويترك جانبا.

سخني حوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر.

أضف البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل.

يُمزج البقدونس والنبيذ والطماطم ومسحوق الثوم وزيت الزيتون المتبقي.

يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح الصلصة سميكة.

أثناء غلي الصلصة، يجب أن يصبح الجمبري باردًا بدرجة كافية للتعامل معه.

قم أولاً بإزالة الأرجل عن طريق الضغط عليها، ثم قم بإزالة الأصداف، مع ترك الرأس والذيل.

عندما تصبح الصلصة سميكة، أضيفي مرق الروبيان والروبيان.

يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضيفي جبنة الفيتا وارفعيها عن النار.

اتركه حتى يبدأ الجبن في الذوبان.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.