Arroz Al Horno Sencillo

Name: Arroz Al Horno Sencillo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: spray para cocinar; 1 taza de arroz de grano largo; 1 cucharada de aceite de oliva; ¼ taza de zanahoria picada; ¼ taza de apio cortado en cubitos; ¼ taza de cebolla picada; 2 dientes de ajo, picados; 2 tazas de caldo de pollo; 1 hoja de laurel; 1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 45 min 👥 4 porciones 👁️ 17 vistas

Arroz infusionado con ajo y cebolla horneado en caldo de pollo. Un plato maravillosamente sencillo que incluso los más quisquillosos disfrutarán. Yo uso caldo casero porque es el más sabroso, pero usa el que tengas a mano. Otra opción es agregar las sobras de verduras o carne que tenga para hacer una cazuela sencilla sin salsa de crema espesa. Esta receta utiliza una proporción de arroz a líquido de 2:1 para arroz de grano largo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Al Horno #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 45 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 219

% Valor Diario*

Grasa total 4.1g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 495mg 22%

Carbohidratos totales 40.2g 15%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 1.5g

Proteína 4.2g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Prepare una cacerola de 2 cuartos con aceite en aerosol.

Unte el arroz de grano largo en una cazuela preparada.

Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio.

Cocine y revuelva la zanahoria, el apio y la cebolla en aceite caliente hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, aproximadamente 4 minutos.

Agrega el ajo a la mezcla; cocine y revuelva 1 minuto más.

Aumente el fuego a alto; agregue el caldo de pollo y la hoja de laurel a la cacerola y deje hervir.

Vierte la mezcla sobre el arroz en la cazuela.

Cubra bien el plato con papel de aluminio.

Hornea en horno precalentado 20 minutos.

Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido, unos 20 minutos más.