Простой куриный рассол

Name: Простой куриный рассол
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 gallon теплая вода; 3/4 cup кошерная соль; 2/3 cup сахар; 3/4 cup соевый соус; 1/4 cup оливковое масло

⏱️ Готово за 10 min 🥄 Подготовка 10 min 👥 6 порции 👁️ 28 просмотров

Простой куриный рассол — это легкий обед, который можно приготовить всего за 10 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 галлона теплой воды, ¾ стакана кошерной соли, ⅔ стакана сахара, ¾ стакана соевого соуса и ¼ стакана оливкового масла, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Менее 15 минут #Обед

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Порций 6

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1 gallon теплая вода

3/4 cup кошерная соль

2/3 cup сахар

3/4 cup соевый соус

1/4 cup оливковое масло

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 183

% дневной нормы*

Всего жиров 9g 12%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 13209mg 574%

Всего углеводов 24.7g 9%

Пищевые волокна 0.3g 1%

Всего сахаров 22.7g

Белки 2g 4%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Налейте теплую воду в емкость, объем которой в два раза превышает объем воды.

Всыпьте соль, сахар, соевый соус и оливковое масло.

Перемешивайте, пока сахар и соль не растворятся, затем дайте рассолу остыть до комнатной температуры.

Для использования поместите курицу в рассол, накройте крышкой и поставьте в холодильник на два часа для грудок без кожи, на 4 часа для кусков с костями и на 4 часа для целых цыплят.

Перед приготовлением слейте воду и обсушите курицу.

Одного галлона рассола достаточно для 6 фунтов целой курицы или кусочков курицы с костями, а также до 10 фунтов куриных грудок без кожи и костей.